<$Blog
Bugün ailecek annemin dayısına gittik. Yengem mükemmel bir sofra hazırlamıştı. Annem de ona aşağıda görmekte olduğunuz "kayısı kurabiye" yi yaptı. Yapımı çok zor ama görüntüsü süper bir kurabiye. Yengemin de yaptığı o leziz yiyeceklerin tariflerini vakit buldukça siteye eklemeye çalışacağım.
Hamuru için;
125 gram margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
½ su bardağı toz şeker
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Aldığı kadar un
Muhallebisi için;
250 gram süt
1 yumurta
1 su bardağı un
½ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
125 gram margarin
damla sakızı
Dış süslemesi için; ½ çay kaşığı kırmızı ve sarı gıda boyası, toz şeker, yaprak
YAPILIŞI
- Hamur için olan bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bir parça hamur alın ve parçalanmamış yarım ceviz kabuğunun dışını kaplayın. Ceviz kabuğunun boş kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin ve fırına verin. Rengi koyulaşmadan fırından çıkartılan hamuru, ılıkken ceviz kabuklarından parçalamadan ayırın.
- Muhallebinin malzemelerini margarin hariç pişirin. Ilışıncaya kadar robotta çırparken, margarini de ilave edin.
- Ceviz kabuğu şeklindeki hamurların içini bu muhallebiyle doldurup, iki yarımı bir bütün olacak şekilde birleştirin.
- Ayrı ayrı kaplarda gıda boyalarını suda eritin.
- Hazırlanan hamuru önce sarı sonra da kırmızı gıda boyasına batırın. Boyanın fazlasını havlu kağıda emdirin. Toz şekere bolca bulayın.
- Kayısıya benzeyen kurabiyenin üzerine küçük yeşil bir yaprağı batırın. Sonra da yaptığınız bu kurabiyeleri bir servis tabağına dizin ve yemeden önce bir süre seyredin : )
<$Blog14nts:
<$Blogımmmmmm... yemesi tamam çok güzel. bakması ondan daha güzel... hele bi bakın ya. bırakın yorum okumayı,yazmayı...şöyle bir bakın. çok tatlı... yapmasımı? ııı... ya bakınca yiyince unutursunuz yorgunluğunuzu :)
<$Blogkayisilar harika gozukuyor, ya melda siz bu kadar seyi yiyip nasil kilo almiyorsunuz...? yani hadi onu gectim, gercekten takdire sayan tebrik ediyorum, benim gibi domates yuvarlik diye domatesi dograyamayan bir insan icin bunlari yapmak hayal...
<$Blogmasallah masallah baska soylenecek baska bir sey bulamiyorum...
<$Blogmeldacim bir de degisik kolay pilav tariflerin varsa onlardan koyarsan sevinirim...
<$BlogÇok teşekkür ediyoruz. Kilo alma meselesine gelince ben bir tanesini annemle paylaştım :) İnsan severek yaptığı zaman, her zorluk kolaylaşıyor.
İnşallah en kısa zamanda da bir pilav tarifi eklerim.
<$Blogmerhaba sitenizi yeni buldum.Tarifleriniz çok güzel.İki gündür siteyi inceliyorum.Kayısı kurabiyeyi görünce yorum yazmadan edemedim.Çok degişik ve güzel bir kurabiye.Görüntüsüne bayıldım.Ceviz kabugu olmadan o şekli veremezmiyiz acaba.Gıda boyası buldugum an mutlaka denemek istiyorum.Annenizin ellerine saglık.Sizede başarılar dilerim.
<$BlogGercekten bir sanat eseri olmus. Yorum yazmadan duramadim. Yapanlarin da bizimle paylasanlarin de ellerine saglik.
<$BlogMelda, annenin ellerine saglik cok degisik ve güzel bir tarif bu!
Sevgiler
<$Blogkurabiyeler çok hoş olmuş melda, annenin ellerine sağlık...
<$BlogÇok teşekkürler.
Zeynepdgt, ceviz kabuğu olmadan nasıl olur bilemem. Ama ceviz kabuğu bu iş için çok ideal çünkü kabuğun yağı, hamurun kabuktan kolayca ayrılmasını sağlıyor. Eğer aklınıza daha değişik bir fikir gelirse benimle de paylaşmanızı isterim.
<$Blogmerhaba
bu gıda boyaları güvenilir mi?
bitkisel mi? pahalı mı?nereden bulabiliriz? iletişim için
smhtrkr@gmail.com adresin eposta atabilirseniz sevinirim.teşekkürler
<$BlogCanım arkadaşımın herzamanki nefis tariflerinden biri.Hekeze tavsiye ederim.Bizde uzun zamandır yiyemedik;) Dört gözle bekliyoruz.Yeni tariflerini de denemek güzel olacaktır.Başarılar...:)
<$BlogBu tarifinizde kopyalanmis birebir:(
http://www.baytatlici.com/index.php?m=06&y=06&d=11&entry=entry060611-010152
<$BlogBu güzelliğe söylenebilecek fazla söz yoktur heralde tek kelime ile HARİKA görünüyorlar.Ellerinize sağlık.
Yorum Gönder Yorumlarınızı Yemekzevki.net üzerinden yapabilirsiniz.
Tahiroglu