ŞEFTALİ - YE

Uzun zamandır bugün için şeftalili bir tarif arıyordum. Teyzem de bana peşmelbayı önerdi. Ben de tarifi aşama aşama resmetmeye başladım. İlk resim şeftali toplanırkendi ama teyzemin bızdık oğlu Ömer fotoğraf makinemi yere düşürdü. Maalesef şu an fotoğraf makinemi kullanamıyorum. O yüzden bu tarif resimsiz olacak ama inşallah daha sonra bu tarifin resmi blogumda olacak. Ayrıca bugün canım annemin doğum günü, buradan annemi sevgiyle kucaklıyor ellerinden öpüyorum. Dün de çok sevdiğim arkadaşım Berna Abla dünya evine girdi, onu da buradan tebrik ediyorum. İnşallah blogum da onun yeni kurduğu yuvada işine yarar:)

PEŞMELBA

MALZEMELER
Krem şanti
Dondurma
Şeftali konservesi
Süslemek için; damla çikolata, file badem, fıstık vs.

YAPILIŞI
Bir dondurma kasesinin içine arzu edilen miktarda dondurma konur. Üzerine yarım konserve şeftali yuvarlak kısmı üste gelecek şekilde oturtulur. Şeftalinin üzeri krem şanti ve diğer süsleme malzemeleri ile süslenir.

Hazır satılan konserve şeftali yerine kendiniz konserve yapmak isterseniz, önce şeftalilerin kabuklarını soyup ikiye bölüp çekirdeğini çıkartın ve kavanozlara yerleştirin. Bir tencerede şekerli su kaynatın ve sıcakken kavanozlara doldurup, ağızlarını sıkıca kapatın. Büyük bir tencereye kavanozları dizip, kavanozları aşmayacak şekilde su doldurun ve kaynatın. Bu şekilde hazırladığınız konservelerinizi, bütün kış afiyetle tüketebilirsiniz.