<$Blog

MALZEMELER
1 tatlı kaşığı mahlep
1 bardak tereyağ
2 bardak sıvı yağ
1 parket kuru maya(toz olanlardan)
1 tatlı kaşık anason
7 bardak un (veya irmik)
yarım kilo hurma
YAPILIŞI
Hurma dışında tüm malzemeler güzelce yoğrulur. Kulak memesi kıvamına gelince bir kenarda dinlenmesi için bırakılır.
İçine konulacak hurmaların tek tek çekirdekleri çıkartılır.. Rondo makinasında iyice kıyılır.. Kıyılmış olan hurma içine 2 tatlı kaşığı sıvı yağ koyulur.. Birazcık kayganlaşması ve daha kıvamlı olması için..
Biz hurma ile ilgili çalışmayı yaparken hamur dinlenmiş olduğundan hemen yapmaya başlayabiliriz..Ufak bir parça koparıp yuvarlak açıyoruz. Ortasına hurmadan koyup kapatıyoruz. Kapattığımız taraftan tepsiye diziyoruz.
Tadı gerçekten çok güzel bir kurabiye oluyor.. Yemeye doyamıyorsunuz..
Sevgiyle kalın..
<$Blog2nts:
<$Blogsevgili melda,siteni uzun süredir takip etmeme rağmen ilk defa yorum yazıyorum.şunu söyleyebilirim kitariflerini çok lezzetli buluyorum,çünkü bazılarını denedim.bu tarifini de denemek istiyorum mutlaka.sevgiler :)
<$Blogmelda bu tarif çok güzel, mahlep, hurma... ayrıca görüntüleri de çok hoş, ellerine saglık :)
Yorum Gönder Yorumlarınızı Yemekzevki.net üzerinden yapabilirsiniz.
Tahiroglu